|
|
|
Beşamal Salçalı Kebap |
 |
jülide
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.12.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc58544
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2010
2,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gr. kuşbaşı et (büyük parçalar halinde)
2 adet soğan
3 kaşık yağ
1 kaşık un
1 su bardağı süt
Tencereye yağı koyup salata soğanı gibi doğranmış soğanı, kemikleri çıkarılmış bir parça halindeki eti koyup soğanlar sararıncaya, ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz. Etler suyunu çekince 2 bardak sıcak su, tuz koyup orta hararetli ateşte etler yumuşayıncaya ve suyunu iyice çekinceye kadar pişiriniz. Etler pişince etleri ateşe dayanıklı servis tabağına soğanıyla koyup muntazam yayınız. Diğer tarafta 1 kaşık yağ ve 1 kaşık undan beşamal salçası hazırlayınız. Salçayı etlerin üzerine tamamen kapatıncaya kadar yayınız. Üzerine biraz kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartınız. Fırından çıkardığınız gibi sıcak servis yapınız
|
|
Beşamal Salçalı Kebap Tarifleri Beyti Tarifleri
|
|
