Bekar Salatası
2 adet orta boy salatalık
1 adet havuç
10 dilim salam
15 adet konserve mantar
Yarım su bardağı konserve mısır
4 çorba kaşığı mayonez
3 adet yumurta
8 adet orta boy domates
Tuz
Karabiber
4 adet ikiye bölünmüş zeytin
5-6 dal maydanoz
Kabuğu soyulmamış salatalıkları ve havucu rendeleyip karıştırın. Salam ve mantarları ince ince doğrayın. Mısır, mayonez, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Domateslerin üst kısımlarını 1 parmak kalınlığında kapak olacak şekilde kesin. İçlerini oyun. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine doldurun. Domatesleri servis tabağına dizin. Kalan harcı tabağın ortasına şekil vererek yerleştirin. Domateslerin üzerini dilimlenmiş yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleyip servis yapın.
