Beğendili Sandviç
3 adet közlenmiş
patlıcan
1 çorba kaşığı tereyağı
50 gram kaşar
peynir rendesi
10 adet
zeytin
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
6 dilim kepekli ekmek
Patlıcanları bıçakla ezin. Tereyağını eritip ekleyin ve ezerek karıştırın. İçine kaşar
peyniri rendesini, ezilmiş
sarımsakları, çekirdekleri çıkartılmış
zeytinleri ilave edip karıştırın. Közlenmiş kırmızı
biberileri bıçakla kıyıp içine ekleyin. Bu karışımın içine
zeytinyağı ekleyip lezzetine lezzet katın ve kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp maydanozla süsleyin. Servis ta
baklarına yerleştirip sofraya alın.
Fotoğraf "kaş" tarafından gönderildi. 11.01.2016