Beğendili Kabarık Börek
6 yaprak
milföy hamuru
100 gram
pastırma
1 sivri
biber
1
domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
Oda sıcaklığında yumuşayan
milföyleri yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına yerleştirin. İrice doğradığınız
pastırmaya rendelenmiş
domatesi, ince kıyılmış sivri
biberi ekleyin. Unu tereyağında kavurun,
süt ekleyip beşamel sos hazırlayın,
pastırmalı harcın üzerine dökün. Bu karışımı
milföylü kaplara paylaştırın. Kenardaki hamuru üzerlerine kapatıp üçgen şeklinde kesin, 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişmeye bırakın. Fırından alıp sıcak sıcak ikram edin.