Bebek Köftesi
2
ceviz büyüklüğünde kıyma
1 arpacık
soğan rendesi
Çeyrek
havuç rendesi
1-2 tatlı kaşığı tam tahıllı un
1 adet
yumurta sarısı
Bir çimdik kimyon
Kurutulmuş maydanoz
Ekmek içi
Tüm malzemeler yoğurulur.
Toparlanana kadar ekmek içi ve un ekleyebilirsiniz.
Fakat çok kurutmamaya dikkat edin.
Yarım saat dolapta dinlendirdikten sonra en kısık ateşte biraz
zeytinyağıyla pişirin, Harlı ateşte köftelerin dışı kuruyup, sertleşir ve yerken zorlanabilirler.
Not: Bebeklerinize yeni bir lezzeti denettiğinizde, takip edin. Alerjik reaksiyon verip vermediğini iyi gözlemleyin. İlk denemeler için, az miktarla başlayın. Hazırladığınız köfteleri kısık ateşte, ağır ağır pişirin. Köftenin içi pişsin.
