Bazlama (Kayseri)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 Paket margarin
1 Paket yaşmaya
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Çay Kaşığı şeker
1 Çorba Kaşığı süt
1 Baş sarımsak
Yaşmaya
Süt, tuz, un, şeker yoğrulur yumuşak mayalı hamur mayalandırılır. Portakal büyüklüğünde bezeler alınır 1 cm kalınlığında açılır saçta hafif ısıda çevirerek iyice kabarana kadar pişirilir sarımsak dözülür. Üzerine margarin ve sarımsak sürülür, ılık olarak çay yanında servis edilir.
