Bayram Topu
1 kg
havuç
2 paket sade bisküvi
1 su bardağı şeker
1 adet
limon kabuğu
limon rendesi
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Önce sade bisküviler rondodan geçirilerek toz haline getirilir. Havuçlar rendelenir, tencereye atılır, şeker eklenir. Kapak kapatılır, kendi suyuyla yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine
limon kabuğu rendesi ve bisküvi tozu eklenir. Biraz ılıması beklenir ve elle bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra misket kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Hindistan
cevizine batırılır ve şeker tabağına dizilir.