1 kg havuç
2 paket sade bisküvi
1 su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu limon rendesi
Üzeri için:
Hindistancevizi
Önce sade bisküviler rondodan geçirilerek toz haline getirilir. Havuçlar rendelenir, tencereye atılır, şeker eklenir. Kapak kapatılır, kendi suyuyla yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine limon kabuğu rendesi ve bisküvi tozu eklenir. Biraz ılıması beklenir ve elle bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra misket kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Hindistancevizine batırılır ve şeker tabağına dizilir.
|
