Bayat Pide Tatlısı
2 adet ramazan pidesi (bayatlamış)
100 gram
kaymak
3
yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla
limon suyu
1 tatlı kaşığı toz antepfıstığı
Şerbeti için, bir tencereye su ve toz şekeri alın.
Ocağın altını açın ve şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra
limon suyunu da ilave edin.
5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.
Pideleri tezgaha alın.
Yuvarlak bir kesme kalıbıyla yuvarlak yuvarlak kesin ve kenarları yüksek bir tepsiye dizin.
Tereyağını eritin ve sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin.
Ardından hemen sıcak şerbeti üstlerine gezdirin ve soğuyup, şerbeti çekmeleri için bir kenara alın.
Pideler şerbeti çektiğinde, servis tabağına bir yuvarlağı alın.
Üstüne bir tepeleme tatlı kaşığı
kaymak koyun.
Üstüne bir yuvarlak pide daha
koyun ve üstüne tekrar
kaymak koyun.
Antepfıstığı ile süsleyip servis edin.