Bayat Ekmekli Elma Turtası
https://esenler.bel.tr/
1,5 adet bayat ekmek
1/2 su bardağı şeker
200 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet
elma
2 çorba kaşığı şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
3 tek karanfil
3 bardak
süt
2 paket dolgu
kreması
Elmaların çekirdeğini çıkarıp küçük küçük kesin ve tencereye
koyun. 1 çay bardağı su, şeker, tarçın ve karanfili ekleyerek kaynatın. Elmalar yumuşayınca blenderla püre haline getirdikten sonra soğumasını bekleyin. Ekmekleri rondodan geçirip tencerede tereyağını eriterek 1/2 su bardağı şekeri, tarçını ilave edin. Ekmekleri ekleyip rengi sarı olana kadar soteleyin. Karıştırma kabında 3 bardak
sütü ve dolgu
kremayı iyice çırpın. Bir yuvarlak kek kabının içine yağlı kâğıt sererek üzerine ekmekli harcın 1/3’ünü dökün. Üzerine dolgu
kremasının yarısını ekleyin ve yayın. Onun üzerine de
elma püresinin yarısını
koyun. Tekrar ekmeklerin 1/3’ünü döküp sonra dolgu
kremasını ve
elma püresini
koyun. En üste ekmeklerin kalanını ekleyerek alüminyum folyoyla sarın. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirip soğutun. Buzdolabında 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.