Baton Tiramisu
https://www.elele.com.tr
2 paket kedi dili bisküvisi
1
yemek kaşığı granül kahve
1
yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı ılık
süt
Dolgusu için:
3 su bardağı
süt
1.5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4
yemek kaşığı un
1
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz jelatin
200 gr labne
peyniri
Yarım çay bardağı rendelenmiş
çikolata
Üzeri için:
Kakao
Çırpılmış
krema
Rendelenmiş
çikolata
Baton kek kalıbını streç film ile kaplayın. Kahveyi şeker ilave ettiğiniz
sütün içerisinde eritin ve kedidili bisküvileri kalıbın önce tabanlarına sonra yan duvarlarına dizin. Toz jelatinin üzerine 1-2
yemek kaşığı su serpiştirin ve birkaç dakika bekletin. Dolgusu için
süt, şeker, vanilya, un ve
yumurta sarısını tencerede karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Jelatini karışıma ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda ısısında ılınmaya bırakın. Mikserle çırparak soğutun. Labne
peyniri ekleyin. Rendelenmiş
çikolatayı ekleyip karıştırın. Karışımı baton kalıba aktarın. Üzerini kahveli
süte batırılmış bisküvilerle kapatın ve 2 saat derin dondurucuda beklettikten sonra kalıptan çıkartın. Üzerine
kakao serpiştirip
krema ve
çikolata ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/baton-tiramisu-150674.jpg)