Batırık (Mersin)
4 adet
domates
3 adet sivri
biber
1,5 su bardağı ince
bulgur
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Domates ve sivri
biber robottan geçirilir. Üzerine
bulgur konur, 15 dakika kadar bekletilir. Sonra diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.