Batırık (Mersin)
4 adet domates
3 adet sivri biber
1,5 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Domates ve sivri biber robottan geçirilir. Üzerine bulgur konur, 15 dakika kadar bekletilir. Sonra diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.
