BARDAKTA YUMURTA
Malzemesi:
4
yumurta
100 gr.
mantar
100 gr. tereyağı
Tuz
250 gr.
domates
1/2 demet taze
sarımsak
Hazırlanışı:
Yumurtaları 5 dakika haşlayın. Soğutun ve kabuklarını soyun. Zar halinde doğranmış olan
mantarları, margarinde kızartın. Domateslerin kabuklarını soyun. Halka halka doğrayın. 4 kaseye dilimleri dağıtın. Mantarı ilave edin ve her kaseye 1
yumurta yerleştirin. Kıyılmış taze
sarımsak ile süsleyip seirvis yapın.