Fırında Yumurtalı Ekmek
8 adet
yumurta
8 ince dilim kızarmış ekmek
1 su bardağı
süt
Tuz
Kırmızı
biber
Kızarmış ekmek dilimlerini 1 dakika kadar
süte batırıp yumuşatın. Bir tepsiyi yağlayıp, ekmek dilimlerini tepsiye yanyana dizin. Yumurta aklarını sarılarından ayırıp, çırpın. Yumurta akına tuzu katıp, bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerlerine sürün. Her ekmek diliminin ortasını bastırarak bir çukur açın ve
yumurta sarılarını buralara
koyun. Sıcak fırında 15 dakika pişirip hemen servis yapın.