Bardak Tatlısı
1 litre
süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
10 kuru
kayısı
6 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı
vişne reçeli
Tencereye
sütü, şekeri, unu, nişastayı ve
pirinç ununu dökün ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Vanilyayı da ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatın. Bu arada kuru
kayısıları ortadan ikiye ayırın. Ayrı bir tencereye dizip üzerine şekerini dökün. Kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Kayısılar yumuşayınca püre yapıp, içine
vişne reçelini ekleyip soğumaya bırakın. Hazırladığınız muhallebiyi bardaklara paylaştırın. Muhallebilerin üzerine pişirdiğiniz
kayısılı
vişneli karışımı
koyun. Yeşil
fıstık serperek servis edin.