|
|
|
Bardak Mantısı |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80337
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2012
2,475 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr Sana Klasik Kase
500 gr kıyma
3 Diş sarmısak
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
2 Çay Kaşığı kırmızı tozbiber
1 Çay Kaşığı karabiber
3 Su Bardağı un
1 Adet kuru soğan
1 Kase yoğurt
Önce yumurta, un, tuz ve suyla biraz sert bir hamur yoğrulur. 20dk dinlendirilir. Ayrı bir kapta soğan ve maydanoz ince ince doğranır içine tuz ve karabiber konulur kıymayıda katarak iyice karıştırılır. Dinlenen hamuru bezelere ayırıp çok ince olmayan bir hamur açılır. Çay bardağını kalıp olarak kullanıp küçük parçalar elde edin. İçine bolca kıyma harcından koyup kapatın(poğaça gibi). Kaynayan suyun içinde pişirip süzerek servis tabağına alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt ve eritilmiş margarin ve kırmızı tozbiber sosundan dökün.
|
|
Bardak Mantısı Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
