Bardak Halkası
1 paket margarin
1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. İki parçaya ayrılır. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Önce su bardağı ile kesilir, sonra çay bardağıyla ortası keserek halka oluşturulur. Halkalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.
