Barbunyalı Taze Fasulye
1 kilo taze fasulye
1 su bardağı barbunya
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı salça
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
Tuz
Barbunyayı haşlayıp, süzün. Başka bir tencerede rendelenmiş soğanı, zeytinyağını kavurup üzerine taze fasulyeleri, rendelenmiş domates, salça ve şekeri koyup az su ekleyerek 10 dakika pişirin. Sonra barbunyaları ilave edip 20 dakika daha pişirin, gerekirse bir miktar daha su katılabilir.
Soğuk ya da ılık servise sunun.
