Barbunya
Veda Kaya
1 Kg. barbunya
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Adet Domates
4 Sap Maydanoz
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
Barbunyayı haşlayıp kara suyunu süzelim. Soğanları ince ince doğrayalım ve domatesle sarımsağı rendeleyelim. Tencereye önce zeytinyağını, üzerine de diğer malzemeleri dökelim. 2-3 bardak su koyup pişirebilirsiniz. Maydanozla süslemeyi de unutmayalım.
