Bamya Yemeği
3 adet
domates
Yarım kg taze
bamya
1 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
Yarım
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
5 su bardağı sıcak su
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Bamya yemeği için öncelikle kaynaması için sıcak suyu ocağa
koyun. Sonrasında tencereye sıvı yağı
koyun.
Soğanı
yemeklik doğrayarak yağda kavurun. Soğanlar pembeleşince doğranmış
biberi ekleyerek
biberleri de kavurun.
Küp küp doğranmış
domates ve
salçayı ilave edin. 5 dakika karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş
bamyaları ekleyin. Bamyalar kavrulunca yarım
limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın. İçerisindeki vitamini almak için çok pişirmemeye dikkat edin. Bamya yemeği hazır.