Bamya Mücveri
300 gram
bamya
2 adet
limon
1 çay bardağı
mısır
1 adet sivri
biber
2 adet
yumurta
2 adet taze
soğan
4
yemek kaşığı un
1 çay bardağı
süt
İsteğe göre dereotu
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı 7 çeşit baharat
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz
Bamyalar temizlenir. Temizlenen
bamyalar
limon ilaveli suda 3 dakika kaynatılır.
Kayntılan
bamyalar süzülür ve ince ince doğranır. Biber ve taze
soğanlar ince ve küp biçiminde doğranır.
Un hariç tüm malzemeler derin bir kaba alınır, içine un eklenir ve karıştırılır. Teflon bir tavada az yağda pişirilir.
Sıcak servis edebilirsiniz.