Bamya Çorbası
https://pomatsite.blogspot.com.tr
1 avuç çiçek
bamya
1 tane kuru
soğan
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 tatlı kaşığı
salça
1 çorba kaşığı un
1/2
limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Tencereye
zeytinyağını ve ince doğranmış
soğanı koyup ölene kadar kavuralım.Soğanlar yumuşayınca unu ve
salçayıda ekleyip 5-10 saniye kadar kavurmaya devam edelim.Kavrulan karışıma 5,6 su bardağı suyu koyup kaynatalım.Kaynayan suya
nohutu,
bamyayı,tuzu ve
limon suyunu koyup karıştırmadan tencerenin ağzını kapatalım.Bamyalar pişince tencerenin altını kapatıp servis yapalım.