Bambuda Patlıcana Sarılı Keçi Peyniri
Malzeme:
2 adet
patlıcan
5 adet közlenmiş Kırmızı
biber
2 çorba kaşığı pesto sos
250 gram
keçi peyniri
Patlıcanların kabuklarını soyup uzun şeritler halinde dilimleyin. Patlıcanları ızgarada veya yağsız tavada kızartın. Patlıcan şeritlerinin üzerlerine pesto sos sürün. Ortalarına kare şeklinde doğranmış közlenmiş
biber, üzerlerine küp doğranmış
keçi peyniri koyduktan sonra rulo şeklinde sarın. Bambu çubuklara takıp servis yapın.