Ballı ve Vanilyalı Cheesecake
175 gr. baharatlı bisküvi
400 gr. tam yağlı krem peynir
200 ml tam yağlı ekşi krema
400 ml krem şanti
2 adet tohumları çıkarılmış vanilya bitkisi
75 gr. bal
500 gr. karışık kırmızı orman meyveleri
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Bisküvileri robotta, kırıntılar haline gelene kadar çekin. 23 cm.'lik tabanı çıkabilir bir kalıbın tabanına eşit bir şekilde yayın.
Bir kap içinde, chessecake dolgu malzemelerini koyu krema kıvamına gelene kadar bir arada çırpın, yaydığınız kırıntıların üzerine dökün ve 1 saat süre ile buzdolabında soğutun. Kalıptan çıkarın, üzerine kırmızı orman meyvelerini yerleştirin ve pudra şekeri serpin.
