Ballı Meyveli Kurabiye
2,5 bardak un
1 komposto kaşığı kabartma tozu
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı toz karanfil
1 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı zencefil
1/2 bardak tereyağı
1 bardak süzme bal
1/2 bardak toz şeker
2 çırpılmış yumurta
3 çorba kaşığı süt
1 bardak çekirdeksiz kuru üzüm
1 bardak kıyılmış kuru siyah üzüm
1 bardak kıyılmış hurma
1/4 bardak kıyılmış fındık
1/4 bardak kıyılmış badem
Unu, tuz, kabartma tozu ve baharatları iyice karıştırın. Ayrı kapta tereyağla şeker ve balı iyice çırpın. Yumurtaları da ilave edin. Süt, baharatlı un, kuru meyva ve yemişi de katarak iyice karıştırın. Yağladığınız tepsilere komposto kaşığıyla aldığınız malzemeyi dökün. Sıcağa yakın fırında 10-12 dakika pişirin.
