Ballı Hindi Salatası
400 gram
hindi biftek
3 su bardağı su
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı
limon suyu
2 çorba kaşığı bal
Yarım demet marul
1 ufak salatalık
1 ufak kırmızı
soğan
1 ufak
havuç
1 ufak
kivi
Yarım bu bardağı kavrulmuş yerfıstığı
1 adet kırmızı
biber
Hindi biftekleri kaynar suda 15 dakika pişirin ve uzun şeritler halinde kesip, kendi suyunda soğutun. Zeytinyağı,
limon suyu ve balı çırpın. Marul yapraklarını, salatalığı, kırmızı
soğanı, havucu ve
kiviyi harmanlayıp bir kaba alın. Üzerine
hindi etlerini yerleştirip,
fıstık ve kırmızı
biber parçalarını serpin. Son olarak; sosu gezdirip, servis yapın.