|
|
|
Ballı Armut Tatlısı |
 |
melancoly
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
|
Kısa URL: https://ml.md/lc1675
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2006
2,864 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet armut
3 su bardağı bal
1 kahve fincanı limon suyu
1 çorba kaşığı hindistancevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Armudun kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür. Çekirdekleri çıkarılır ve orta kısımları hafifçe oyulur. Oyuk kısmı yukarıya gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer tarafta bal bir çay fincanı su ile hafifçe sulandırılır, limon suyu ilave edilir ve armutların çukur kısımlarına doldurulur. Üzerine birer küp tereyağı ilave edilir. Tarçın ve hindistancevizi gezdirilir. Üzeri bir folyo ile örtülüp, orta hararetli fırında armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra folyo çıkarılır, 10 dakika da üstü açık olarak pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi, tarçın ilave edilebilir.
|
Ballı Armut |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59493
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2011
2,477 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 büyük sert armut (soyulmuş ve ortaları çıkarılmış)
1 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı limon suyu
120 gr (1/2 su bardağı) süzme bal
1 çay kaşığı toz tarçın
1 kahve kaşığı hindistancevizi rendesi
Fırınınızı önce orta sıcaklığa getirip (180°C) ısıtınız.
Ateşe dayanıklı orta boy bir tabağı 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayınız. Soyulmuş, ortası çıkarılıp ortadan yarıya kesilmiş armutları tabağa diziniz.
Küçük bir tencerede, hafif ateşte, limon suyunu ve balı tahta kaşıkla karıştırarak, pürtüksüz olana kadar ısıtınız: Tarçın ve hindistancevizini ekleyip tencereyi ateşten alınız.
Tenceredeki karışımı, armutların üstüne dökünüz. Kalan tereyağı, küçük parçalara kesip, armutların üstüne bastırarak yerleştiriniz.
Tabağı, fırına koyup 30-35 dakika, armutlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Fırından çıkarıp sıcak olarak yada soğuduktan sonra servis ediniz.
|
|
Ballı Armut Tatlısı Tarifleri Ayva Tatlısı Tarifleri
|
|
