Ballı Armut
4 büyük sert armut (soyulmuş ve ortaları çıkarılmış)
1 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı limon suyu
120 gr (1/2 su bardağı) süzme bal
1 çay kaşığı toz tarçın
1 kahve kaşığı hindistancevizi rendesi
Fırınınızı önce orta sıcaklığa getirip (180°C) ısıtınız.
Ateşe dayanıklı orta boy bir tabağı 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayınız. Soyulmuş, ortası çıkarılıp ortadan yarıya kesilmiş armutları tabağa diziniz.
Küçük bir tencerede, hafif ateşte, limon suyunu ve balı tahta kaşıkla karıştırarak, pürtüksüz olana kadar ısıtınız: Tarçın ve hindistancevizini ekleyip tencereyi ateşten alınız.
Tenceredeki karışımı, armutların üstüne dökünüz. Kalan tereyağı, küçük parçalara kesip, armutların üstüne bastırarak yerleştiriniz.
Tabağı, fırına koyup 30-35 dakika, armutlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Fırından çıkarıp sıcak olarak yada soğuduktan sonra servis ediniz.
