Balkabağı Sinkonta
500 gr. balkabağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı
biber salçası
2
soğan
3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Balka
baklarını dilimleyip bir fırın kabına koyuyoruz. Bir kasede
zeytinyağı,
salça, tuz ve kara
biberi karıştırıp bal ka
bakların üzerine döküp tekrar karıştırıyoruz. Soslanmış bal ka
baklarının üzerine
soğanları ve sarımsağı doğruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Sarımsaklı
yoğurt ve pul
biberli tereyağı ile servis ediyoruz.