|
|
|
Balkabağı Çorbası |
 |
günyeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2016
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc114350
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2016
1,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 bardak tavuk suyu
1 kg balkabağı (temizlenmiş)
2 adet havuç
½ adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı Ravika zeytinyağı
Soğan, sarımsak ve havuçları yemeklik doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve sırasıyla soğanı, sarımsağı ve havuçları kavurun. Soğanlar pembeleşince doğranmış balkabaklarını ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun. Karışıma tavuk suyunu ve baharatları ilave edip balkabakları yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Pişen karışımı blenderdan geçirip, süzün ve servis edin.
|
|
Balkabağı Çorbası Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri
|
|
