Balık Pasta
1 adet pasta tabanı
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
3 adet yumurtanın sarısı
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı margarin
2 kutu renkli şekerleme
5 yemek kaşığı kakao
Öncelikle derin bir kabın içine sütü boşaltıyoruz. Ardından başka bir kasenin içine 3 yumurtanın sadece sarısını koyuyoruz. Yumurta sarılarının üzerine toz şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.
Yumurtalı şekerli karışımı sütün olduğu kabın içine boşaltıp tekrar çırpıyoruz. Son olarak da un, kakao, nişasta ve vanilyaları da karışımın içine boşaltıp çırpıyoruz.
Unun topaklanmadan karışmasına dikkat edin, margarinide ekleyip Ardından teflon bir tencereye bu karışımı boşaltıyoruz ve ocağa alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Ocakta pişen pasta kreması kıvamını alınca, ocağın altını kapatıyoruz ve üzeri tabaka halini almaması için yine tahta kaşıkla karıştırarak soğutuyoruz.
Pasta tabanından Üçgen şeklinde bir dilim kesip, tam aksi yönüne, balığımızın kuyruğu olarak ekleme yapıyorsunuz.
Kremayı pasta tabanının ortasına ve üstüne sürüyoruz. Şekerlerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
