Kısa URL: https://ml.md/lc83229
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2012
3,947 defa indirildi / yazdırıldı
Necip Usta
2 adet orta boy soğan
3 adet defne yaprağı
1 adet limon
6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1) Soğanı piyaz doğrayınız; defne yapraklarını 3'e bölünüz; limonu da soğan gibi doğrayınız; maydanozu 3'e bölünüz; tane karabiberi merdane veya şişe ile hafifçe eziniz.
2) Hepsini birlikte 1 dakika ovup karıştırınız.
3) Balık pişirilmeden 15 dakika önce alt ve üstüne sürüp, bekletiniz.
Not: Kılıç hariç diğer bütün balıkları ızgaraya koymadan önce hafif yağlayıp ızgarada pişiriniz. Böylece balığın derisi ızgaraya yapışmaz ve balık sulu kalır.
Kısa URL: https://ml.md/lc181875
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2025
27 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet jülyen doğranmış soğan
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Soğan, limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, sirke, tuz ve karabiberi geniş bir kasede karıştırın.
Balıklarınızı bu karışıma bulayıp buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra arzu ettiğiniz şekilde pişirin.
