Balık Kokoreç
https://cook.com.tr
Domates 1 Adet
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kekik 1 Çay Kaşığı
Pul Kırmızıbiber 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 1 Çorba Kaşığı
Sivri Biber 2 Adet
Levrek 100 Gram
Küp şeklinde kesilmiş domates levrek pul biberle bir süre marina edilir ve bir süre bekletilir.
Tereyağı tavada eritilir.önce yeşil biber biraz öldürülür. Marin edilmiş karışımda eklenip harmanlanır.
Fırında ısıtılmış güvece tavada hafif pişirilmiş karışım aktarılır, üzerine kekik ve tuz serpilir.
200 derece ısıtılmış fırında20 dakika pişirilip servis yapılır.
