Balık Haşlaması
1 Adet
havuç
1 Adet
kereviz
6 Adet küçük
soğan
2 iri
patates
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
250 gr. balık.
Bir tencerede temizlenmiş ve yıkanmış bütün sebzeler haşlanır ve suyu süzülür. 3 su bardağı su ile tereyağı ve sebzeler beraberce pişirilir. Temizlenmiş balık katılır. 5 dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır. Tuz ve
limonu ekilerek servis edilir.