BALIK HAŞLAMASI (DİYET)
1 adet havuç
1 demet maydanoz
1 adet kereviz
2 çorba kaşığı tereyağı
6 adet küçük soğan
250 gram balık
2 adet büyük patates
Bir kap içinde temizlenmiş, kesilmiş sebzeler bolca su ile başlanıp süzülür. Üç su bardağı ile tereyağ, sebzeler pişirilir. Temizlenmiş balık harç içine konur. Beş dakika kaynadıktan sonra, ateşten alınır. Üstü örtülmez. Tuz, limon tavsiye edilirse konur.
