BALIK HAŞLAMASI (DİYET)
1 adet
havuç
1 demet maydanoz
1 adet
kereviz
2 çorba kaşığı tereyağı
6 adet küçük
soğan
250 gram balık
2 adet büyük
patates
Bir kap içinde temizlenmiş, kesilmiş sebzeler bolca su ile başlanıp süzülür. Üç su bardağı ile tereyağ, sebzeler pişirilir. Temizlenmiş balık harç içine konur. Beş dakika kaynadıktan sonra, ateşten alınır. Üstü örtülmez. Tuz,
limon tavsiye edilirse konur.