Balık Çorbası
300 gr. balık filetosu
1 adet
soğan
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 defne yaprağı
3 adet
mantar
Suyu tencereye
koyun, bütün olarak
soğan, defne yaprağı ve balığı 35 dakika pişirip suyunu süzün. Unu ve çok ince doğranmış
mantarları tereyağında kavurun. Balık suyunu ve ufak parçalara ayırdığınız balığı ekleyip 10 dakika daha pişin.