|
|
KURU BAKLAGİLLERİN SAKLANMASI |
 |
HAydın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.06.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24306
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2008
5,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuru baklagiller, nem oranı fazla olmayan, kuru bir ortamda, 10-20 dereceler arasında, havadar yerlerde, ya da hava alabilen kaplar içinde saklanmalı, saklama yerleri temiz tutulmalıdır. Nemli ortamda, küflenme ve böceklenme olacağından, iklim koşulları uygun olmayan yerlerde sürekli olarak kontrol edilmeli, güneş alabilen bölmeler saklama yeri olarak tercih edilmelidir.
|
Bakliyatların Saklanması |
 |
Durdurbeni
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2006
Mesajlar: 21
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc7306
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2006
2,514 defa indirildi / yazdırıldı
|
Saklandıkları ortamın nem denetimi çok önemlidir. Nemli ortam ve ısı mikroorganizmaların artışına ve tanelerin küflenip çürümesine neden olur. Nem ve sıcak hava aflotoksin denilen çok zararlı, hatta kansere neden olan mikroorganizmaların üremesine ve insan sağlığına zarar veren boyuta ulaşmasına neden olur. Bakliyatlar, kuru ve serin yerlerde, haşerelerden uzak ortamlarda, cam kavanoz içinde veya bez torbalarda saklanmalıdır.
|
Bakliyat Nasıl Saklanır |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167331
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2022
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.dogrusucarrefoursa.com
Kuru bakliyatlar nemli ortamda kısa ömürlü olur. Kuru, ışık almayan bir erzak dolabı bakliyatlar için idealdir. Bakliyatlar için en uygun saklama koşulları aşağıdaki gibidir:
Kuru bakliyatlar cam kavanozda saklanmalıdır.
Pirinç, hava almadığı takdirde iki seneye kadar bozulmadan saklanabilir.
Pirincin güvelenmemesi için kavanoza bir tutam tuz atabilirsiniz.
Bakliyatlar hava ve sıvı temasına karşı korunduğunda uzun ömürlü olur.
Vakum kapaklı cam kavanozları bakliyat saklamak için kullanabilirsiniz.
Biliyor muydunuz
Kuru fasulye ve nohut gibi uzun sürede pişen bakliyatları düdüklü tencerede haşladıktan sonra buzdolabı poşetlerine doldurarak derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Böylece pratik yemekler hazırlayabilirsiniz.
|
Baklagillerin Saklanmaları |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172069
Gönderme Tarihi: 15.May.2023
120 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.yaylaagro.com
Bakliyatların cam kavonoz veya bez torbalada, güneş görmeyen, serin ve kuru bir ortamda saklanması kullanım süresini uzatacak ve pişirme kalitesini artıracaktır.
Kullanıma hazır haşlanmış baklagilleri evinizde bulundurmak bakliyat tüketiminizi artırmanıza yardımcı olacaktır.
|
|
