Baklava Yufkasından Tepsi Böreği
1 paket
baklava yufkası (800 gr kadar)
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1,5 çay bardağı sıvıyap
İçi için:
1 küçük kalıp beyaz
peynir
Kıyılmış maydanoz
Önce tepsi yağlanır. Yumurta,
süt ve yağ karıştırılır. İlk kat yufka tepsiye yerleştirilir. Üzerine çok az sıvı karışım gezdirilir. Bu şekilde kat kat yufkaların yarısı yerleştirilir. Ortaya gelince
peynirli iç konur. Üzerine kalan yufkalar aynı şekilde yerleştirilir. Üzerine kalan karışım sürülür. Börek kare şeklinde kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.