|
|
Baklava Yufkasından Tepsi Böreği |
 |
Ankara'lı Mubi
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc60027
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2011
3,979 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket baklava yufkası (800 gr kadar)
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı sıvıyap
İçi için:
1 küçük kalıp beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
Önce tepsi yağlanır. Yumurta, süt ve yağ karıştırılır. İlk kat yufka tepsiye yerleştirilir. Üzerine çok az sıvı karışım gezdirilir. Bu şekilde kat kat yufkaların yarısı yerleştirilir. Ortaya gelince peynirli iç konur. Üzerine kalan yufkalar aynı şekilde yerleştirilir. Üzerine kalan karışım sürülür. Börek kare şeklinde kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
|
