Baklava Yufkasından Peynirli Börek
6 adet baklava yufkası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
100 gram taze kaşar peyniri
50 gram lor peyniri
Baklava yufkasını az miktarda eritilmiş tereyağı ile ıslatıp üç tane üst üste yerleştirin. Kare şeklinde kesin. İçi malzemeyi ince kıyıp bir kapta karıştırın. Üzerine kalan tereyağını dökün ve karelerin içlerine paylaştırın. Zarf şeklinde kapatıp katlı yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Üzerini bıçakla artı şeklinde kesip dışarı kıvırın. Bu şekilde fırına verip 15 dakika 200 derecede pişirin. Çayın yanında çıtır çıtır ikram edin.
