BAHÇIVAN KEBABI
Malzemeler
1 kg
koyun eti (kemiksiz)
2 adet
havuç
3 adet
patates
1/4 su bardağı taze iç
bezelye
2 adet
soğan
2,5
yemek kaşığı
salça
1 su bardağı su (sıcak)
Tuz, kara
biber
Hazırlanışı
Eti küp küp doğrayın ve sebzeleri yıkayın. Soğanı soyup, ince ince doğrayın. Etle birlikte tencereye
koyun. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra
salça, su, tuz ve kara
biberi ilave edip, 15 dakika daha pişirin. Havucu ve
patatesleri küp küp doğrayın ve iç
bezelyeyle birlikte ete katın. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık olarak yarım saat daha pişirin. Sonra servis yapın.