Bahçıvan Kebabı
Malzemeler 6 Kişilik
750 gr but eti kuşbaşı
4 Adet
patates
3 Adet
soğan
2 Adet
havuç
2 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı
domates salçası
Maydanoz
Tuz,
kara
biber
Hazırlanışı
Bir tencerede margarini eritip, doğranmış
soğan ve etleri ilave edin.
Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırın.
Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin.
Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın.
Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala
patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın.
Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.
NOT : Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz.
Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz