Baklagiller Çorbası
Kullanılan Malzemeler : 1 çay bardağı yeşil
mercimek
1 çay bardağı kuru
fasulye
1 çay bardağı
nohut
1 çay bardağı
bezelye
1 adet
soğan
1 adet
havuç
yarım demet maydonoz
1 adet yeşil
biber
1 adet defne yaprağı
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı ve un
1 adet et suyu tablet
yeterince su
Tarifi : Yağ ve un dışında kalan diğer tüm malzemeler bir tencerede haşlanıp iyice pişirilir. Süzgeçten ya da blendırdan geçirdiğiniz sebzeleri başka bir tencerede yağ ve unla karıştırın. Tencereye
salça ve su ilave edip 10 dk. kadar pişirin. Baharatları ve kıyılmış maydonozu ekleyip pişmeye bırakın.