Bahçe Pizzası
500 gr ekmek hamuru
200 gr
domates salçası
1 kutu
zeytinyağlı sardalye
10-15 adet yeşil içi
biberli
zeytin
1 küçük kavanoz
zeytinyağlı
enginar
3 dilim
salam
1
yemek kaşığı kapari turşusu
2
yemek kaşığı
zeytinyağlı
mantar
Biraz tuz, kara
biber
Kekik
Sardalyeler kutudan çıkarılır, ortadan ikiye ayrılarak kılçıkları ayrılır.Birer birer
enginarların yaprağı yayılıp açılır. Salam dilimleri üst üste konup şeritler halinde ince ince kesilir. Fırından alınacak 500 gr ekmek hamuruna 2 çorba kaşığı
zeytinyağı katıp, 15 dakika yoğurulur. Dört köşe veya yuvarlak bir tepsiyi iyice yağladıktan sonra, pizza hamuru tepsiye yayılır. Bu hamurun üzerine
domates salçası boşaltılıp yayıldıktan sonra
salam şeritleri, sardalyeler,
zeytinler,
enginarlar ve kapariler gelişigüzel serpiştirilir. Üzerine kekik serpilir. Yeteri kadar tuz konur ve yarım su bardağı sıvı yağ da gezdirilerek ilave edildikten sonra pizza, 200°C''de ısıtılmış fırına sürülür, 20 dakika kadar pişirilir. Pizza pişince fırından alınır ve sıcak sıcak servis yapılır.