Rus Salatası
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 çay fincanı
bezelye (haşlanmış veya konserve)
Bir miktar mayonez
1 adet
limon
1 adet kırmızı turp (küçük boy)
2 adet
yumurta (haşlanmış)
3-4 adet salatalık turşusu
Sebzelerin hepsini haşlayın. Haşlanan sebzeleri küçük küçük dilimlere doğrayın. Turşuyu ve
yumurtayı da aynı büyüklükte doğrayın. Hepsini porselen bir kaseye koyup
bezelyeyi, tuzu, kara
biberi koyup, iyice karıştırın. Mayonezin yarısını ilave edip iyice yedirin. Salatayı servis tabağına veya salata tabağına koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatın. (Sebzeler gözükmeyecek şekilde olsun) Üzerlerini haşlanmış
yumurta, turp, salatalık turşusu ve haşlanmış
havuçla süsleyin.