Bahçe Köftesi
Malzeme
Harcı:
1 adet
havuç
1 adet
kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Köftesi:
½ kg köftelik kıyma
½ paket köfte harcı
1,5 çay bardağı su
Sosu:
2
yemek kaşığı Sana Kase
3 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1,5 su bardağı et suyu
½ su bardağı rende kaşar
peyniri
Hazırlanışı
Havucun ve kabağın kabuklarını
kazıyıp, rendeleyiniz.
Maydanoz ve dereotu ayrı ayrı kıyıp, ta
baklara alın.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Sarımsakları kıyın.
Derin bir kâsenin içerisine kıymayı, rendelenmiş
havuç ve kabağı, kıyılmış maydanozu, dereotunu, köfte harcını, 1,5 çay bardağı Suyu koyup iyice yoğurunuz.
Harç kıvamına gelince şekil verip, bir tabağa alınız.
Y
ayvan bir tavayı kızdırıp, köftelere renk verdirin.
Renk alan köfteleri bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir kaba dizin.
Sosu için, bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırın.
Kızan yağın içine kıyılmış
sarımsakları, doğranmış
domatesleri ve kırmızı pul
biberi ilave edip, kavurun Domatesler pişince, köftelerin üzerine dökün.
En son olarak içine et suyunu döküp, rende kaşarı serpin.
Önceden 200 C de ısıtılmış fırında 20?25 dak pişirip, sıcak olarak servis edin.