Baharatlı Tavuk
4 adet tavuk göğsü
1 dal fesleğen
1 dal adaçayı
1 er çorba kaşığı beyaz biber, kırmızı biber, kimyon, kekik, kırmızı pul biber
Kızartmak için sıvıyağ
1 adet kırmızı soğan
Yarım salatalık
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
tauz
karabiber
Fesleğen yapraklarını ve adaçayını iyice kıyın, beyaz biber, kırmızı biber, kimyon, kekikle karıştırın. Tavuk göğüslerinin üzerlerine kesikler atıp üzerini yağlayıp, baharatlı karışıma bulayın. Tavukalrı sıvıyağda kızartın. Sosu için küp şeklinde doğranmış soğanı, biberi ve salatalığı bir kasede sirke, şeker, tuz, karabiber ialvesiyle karıştırın. Kızarmış tavukla beraber servis edin.
