Baharatlı Tavuk Budu
Ömür Akkor
8 adet derili tavuk budu
8 yemek kaşığı Komili natürel sızma zeytinyağı
Yarım demet taze kekik
Yarım demet taze fesleğen
Bir tutam maydanoz
4 diş sarımsak
Karabiber
Kaya tuzu
Kekik, fesleğen, maydanoz ve sarımsağı incecik kıyın.
Tuz, karabiber ve Komili zeytinyağı ile kıydığınız baharatları harmanlayın.
Hazırladığınız bu harcı tavuk butlarının derilerinin altına yerleştirin.
Daha sonra etlerin dışını Komili zeytinyağı ile kaplayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
180 derece fırında 45 dakika pişirip servis edin.
