Kuruyemiş Kurabiyesi
125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay bardağı kıyılmış antepfıstığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Alabildiği kadar un
Tereyağı eritilerek karıştırma kabına alınır.
Üzerine un hariç diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
Karışıma un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
Hamurdan cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanır.
Yuvarlanan hamur topları yağlı kağıt serilmiş fırın yepsisine dizilir
Tepsi 180 derece fırına verilerek pişirilir.
